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Mangelernährung
unzureichende, einseitige Ernährung, die dem Körper die benötigten Nahrungsstoffe und aufbauenden Substanzen nur in ungenügenden Quantitäten zuführt. Selbst bei einem ausreichenden Kalorienangebot können sich die unterschiedlichsten Folgen einer M. zeigen, wenn die Nahrung nicht genügend Vitamine, Mineralien und Eiweiß stoffe enthält.
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